千葉市中央区の焼肉レストラン新羅ホームページです。

ソムリエ紹介

  • ○糖質制限食料理人・・・・『井戸口学』
      当店のオーナーシェフ。糖質オフのパン等も作っています。
  • ○通訳・フリートーク・・・『井戸口知子』
      ワインの勉強中
  • ○パンシェルジュ(マイスター)・・・『いどぐちみちこ』
      約100種類のレパートリーの中から、お肉に合うパンや
      雑穀パンなどをつくっています。
  • ○肉のソムリエ・・・『井戸口和彦』
      食肉技術専門士  登録番号9601L025号
      食肉技術専門士の資格を持っています。         
  • ○野菜のソムリエ・・・ 『JURI』
      旬の野菜、こだわり野菜などをセレクトしています。